Radius by Stefan Beer
24 Bewertungen
- Donnerstag19:00–21:30
- Freitag19:00–21:30
- Samstag19:00–21:30
- SonntagGeschlossen
- MontagGeschlossen
- Dienstag09:00–21:30
- Mittwoch19:00–21:30
Uber das Geschaft
Radius by Stefan Beer | Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa | Executive Chef Stefan Beer und sein Team knüpfen nahtlos an die Erfolgsgeschichte des ehemaligen Fine Dining Restaurants "La Terrasse" an und bringen nur auf den Teller, was im Umkreis von 50 km wächst und gedeiht.
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+41338282602
Höheweg 41, 3800 Interlaken, Schweiz
Stunden
- Donnerstag19:00–21:30
- Freitag19:00–21:30
- Samstag19:00–21:30
- SonntagGeschlossen
- MontagGeschlossen
- Dienstag09:00–21:30
- Mittwoch19:00–21:30
Eigenschaften
- Kreditkarten
- Lieferdienst
- Rollstuhlgerechter Eingang
- WC
- Speisen vor Ort
- Alkohol
- Bier
- Spirituosen
- Wein
- Gemütlich
- Gruppen
- Rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten
- Cocktails
- Kaffee
- Mittagessen
- Abendessen
- Süßspeisen
- Bar vor Ort
- Reservierungen möglich
- Gute Cocktails
- Brunch
Empfohlene Bewertungen
Daniel Zimmermann
26.11.2023
Radius by Stefan Beer
Wir durften einen unvergesslichen Abend im Radius verbringen. Vom Ambiente über den perfekten Service bis hin zu den wunderbaren Kreationen, welche Stefan Beer mit seinem Team hier erschaffen haben, war alles perfekt. Wir wurden mit dem Menu vo hie" mit 9 ausgezeichnet abgestimmten Gängen verwöhnt und durften dazu die perfekte Weinbegleitung geniessen. Im Radius wird auch ein veganes 7-Gang-Menu angeboten. Das ist fine dining in aller höchster Qualität."
Simon Zimmermann
19.11.2023
Radius by Stefan Beer
Ein wahr gewordener Traum der Gastronomie. Die Qualität des Services wurde nur von Stefan Beers Küche übertroffen. Ein unvergesslicher Abend. Danke.
gorillafood
03.11.2023
Radius by Stefan Beer
Wir haben sehr lange auf die Eröffnung des Radius gewartet, da wir Stefan Beer bereits aus dem Restaurant La Terrasse kannte und sehr von seinen Köchkünsten fasziniert waren, nun durfte wir das Glück haben dieses Jahr einen Abend in das frisch eröffnete Restaurnt zu verbringen. Das Restaurant selbst hat nur Abend geöffnet und bietet nur ein Menü an, hier wird man von Gang zu Gang verwöhnt. Das Restaurant ist wunderschön und natürlich eingerichtet, die Tische sind groß und die Plätze sind umüberschaubar, so das man auch bei einem vollem Restaurant ein sehr ruhiges und gediegenes Gefühl hat, der Service ist erste Klasse uns geht einem jeden Wunsch nach, er ist sehr aufmerksam und weiß meistens vor einem selbst schon wann nachgeschenkt werden muss. Der Chefkoch persönlich kommt zu jedem Gang an den Tisch und erklärt was dieser beinhaltet, wir sind ein sehr großer Fan da hier sehr großen Wert auf regionale Produkte gelegt wird, wie der Name schon sagt wir hier alles im Radius von 25km bezogen, so wie z.B. auch einen sehr seltenen und ausgewählten Safran der in der Gegend wächst. Wir kommen bald wieder und freuen uns jetzt schon, danke an das ganze Team
Familie Josi
01.11.2023
Radius by Stefan Beer
Wir durften einen unvergesslichen Abend im Radius verbringen. Essen, Ambiente, Service und Weinbegleitung alles perfekt bis ins kleinste Detail, da bleiben keine Wünsche offen.
Natalia Morvay
25.10.2023
Radius by Stefan Beer
Fine dining restaurant mit etwas exotischem Design im 5 Sterne Luxushotel. Großzügig viel Platz zum Nachbar, bequeme Möbel, Hintergrundmusik passend, angenehmes Publikum. Weinbegleitung 5 Sterne, Service auch: die Damen und Herren war äussert freundlich und bewiesen hohe Klasse von Höflichkeit u Stil. Nicht weniger überraschend fand ich die besondere Speise- Kreationen am Teller. Die Besuche der Küchenchef erzählten uns Geschichten uber Herkunft und Hof der Zutaten am Tisch, fand ich wunderbar. Dies gab dem Restaurant echte authentische Originalität, was mit Professionalitat, Kreativität und Feinsinn kombiniert wurde. Wir kommen wieder und empfehlen das Radius by Stefan Beer gerne weiter.
Katharina Braun
25.09.2023
Radius by Stefan Beer
Ein Geschmackserlebnis vom Feinsten!Wir durften einen wunderbaren Abend im Radius by Stefan Beer verbringen. Das Ambiente war toll, der Service ausgezeichnet (nicht zu steif und doch gehoben) und das Essen war hervorragend. Besonders gefällt mir das Konzept, dass ausschließlich regionale Zutaten verwendet werden. Und das Ergebnis sieht nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt auch sehr gut.Wir hatten die Weinbegleitung zum Menü gewählt und auch diese stammen aus der Gegend rund um Interlaken und sind optimal auf die Gerichte abgestimmt.
Michael Rheinegger
24.09.2023
Radius by Stefan Beer
Gourmet-Erlebnis-Gastronomie auf höchstem Niveau:Das 8-gängige „Menu vo hie“ ist nicht nur ein einzigartiges Erlebnis für den Gaumen, sondern auch ein Eintauchen in eine Welt voller spannender, individueller Geschichten: Geschichten über lokale Zutaten, einheimische Crevetten oder Beeren aus dem hoteleigenen Garten, sehr kompetent und lebendig erzählt von Stefan Beer und seinem Team. Einfach nur grossartig, diese fein abgestimmten, neuen Geschmackskombinationen. Jederzeit gerne wieder!
Margot Glashüttner
22.09.2023
Radius by Stefan Beer
Absolut spektakulär, vom ersten bis zum letzten Augenblick! Sehr aufmerksamer Service. Jeder Gang wurde mit einer Geschichte serviert und zelebriert! Sehr faszinierend, welch kulinarische Vielfalt in der Region steckt. Grosses Kino!
Olessia Pavlenko
05.09.2023
Radius by Stefan Beer
I have thoroughly enjoyed myself. The decor, the staff, the porcelain and glassware, the menu,- everything was just perfect. It exceeded my expectations I must say. I will mist likely come back.
Leandra Karli
27.08.2023
Radius by Stefan Beer
Ein absoluter Traum Abend danke.
Bewertung hinzufugen
Karte
Höheweg 41, 3800 Interlaken, Schweiz
Radius by Stefan Beer