Boulangerie Nora & Mario

Je mets 3 étoiles, car comme beaucoup de commentaires l’attestent, tout ce que j’ai testé dans cette boulangerie était délicieux, bien présenté et confectionnés avec soin. Mais malheureusement, le personnel n’est pas accueillant du tout, glacial, … Comme on a l’impression de déranger, cela ne donne pas envie d’y retourner simplement pour ne pas être confrontés à ces personnes désagréables. Dommage, vraiment!PS je ne parle pas des personnes qui travaillent a l’arrière-boutique, et disent à chaque fois bonjour avec le sourire au lèvre lorsqu’elles amènent les productions à mettre à l’étalage.

J’ai eu le plaisir de trouver ici des gâteaux et des pâtisseries avec des saveurs vraiment originales ( avec des fleurs, herbes aromatiques, épices, yuzu etc.) mais surtout avec des options sans gluten ce qui est dur à trouver dans cette qualité!J’espère qu’ils continueront à en proposer et de plus en plus de variétés !Le chocolat est très bon également.C’est pratique car c’est proche de la gare alors entre deux trains on peut se régaler!

Super Schokolade

Great new patisserie in Porrentruy. Vast selection of artisan, home-made and delicious bread, pastries, chocolates and patisserie. Well done Nora & Mario, keep up the momentum!

Toujours incroyable : pâtisseries, cannelés, pralinés et chocolats... originaux et soignés

Kleine Kunstwerke zum genießen.

Bonjour, aujourd'hui je suis venue prendre mes gâteaux, qui étaient délicieux merci, il y a hic , pour moi j'accorde énormément d'importance aux détails, quand je demande un sachet de transport pour mes gâteaux , elle me propose un sac transparent ( moche ), qui n'était pas à là bonne dimension , franchement ça m'a saoulé je l'ai porté à la mains.

Leurs pâtisseries sont trop sucrées. Et les prix sont trop élevés.Edit pour la galette des rois 2021 (après l'avis sur celle de 2020) :A croire qu'ils m'ont entendu (peut-être n'étais-je pas le seul), mais ils ont grandement amélioré la frangipane. Elle était simplement excellente. La meilleure sur toutes les galettes des rois testées par-ci par-là.Le feuilletage pour le coup était différent de l'an dernier. Moins feuilleté et trop sucré. C'est bien qu'il n'y ait pas une grosse couche de feuilletage donc il restait agréable à manger même si quelques couches de plus et moins de sucre (glacé au sucre..) aurait été meilleur.Galette plutôt chère néanmoins.Je réhausse la note d'une étoile.((2020: ils font des économies sur la frangipane en y mettant que très peu d'amandes et beaucoup de crème.Ça la rend certes plus légère mais la frangipane est trop crémeuse à mon goût.Le feuilletage est très bon en revanche. Mais pour une galette, c'est la frangipane fait la réelle différence.))

Sehr gutes Brot. Brot wie früher, hält auch lange.